Brownies Klasik

Brownies Klasik 

(Sensasi Cake Cokelat, Sedap) 

Bahan :

100 gram  Mentega tawar

1/4 sdt      Teh garam

180 gram  Dark Cooking Chocolate, potong potong

2 butir       Telur

100 gram  Gula pasir

35 gram    Tepung terigu protein sedang

20 gram    Cokelat bubuk

10 gram    Susu bubuk

1/4 sdt      Baking powder

50 gram    Kacang mede sangrai, cincang kasar (aku pakai kacang almond cincang)

50 gram    Chocolate chips (gak pakai....gak suka aja)

10 gram    Almond slice untuk taburan

Cara membuat :

1. Panaskan mentega tawar dan garam. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.

2. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Tuang campuran mentega tawar sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.

4. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kacang mede dan chocolate chips. Aduk rata.

5. Tuang ke dalam loyang 30x10x4 yang dioles margarin dan dialas kertas roti, Tabur almond slice.

6. Oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang. Dinginkan.